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南宁"黄牛市场"火热月饼券几经易手"肥"了谁

近日，一张月饼券解了南宁市民张先生燃眉之“忧”搬迁。随着中秋节的日益临近，月饼大战渐近尾声，一些厂家的知名月系已经售罄，这可难为了近日刚从外地返邕的张先生，因为其老丈人点名要南宁某宾馆一种系列的月饼如何治疗荨麻疹。就在其左右为难之时，他在街边的“黄牛市场”上找到了该系列月饼的月饼券搬家。

    一边是厂家售罄，一边是“黄牛市场”正火糖尿病饮食。这到底是怎么回事，街头流转月饼券从何而来？又流入哪些人手中？一张月饼券有多大的利润空间？到底胀了多少人的腰包，一张月饼券内，又含着企业怎样营销玄机？本报记者为此进行了探访发电机组。

    1、月饼经过包装价格翻番上涨

    因为避免了馈赠月饼时的笨重和种种不便，近年来，月饼券受到了很多单位和送礼人士的欢迎，南宁市的很多酒店、月饼生产厂家纷纷推出了凭月饼券提取月饼的经营模式高压电磁阀。

    9月24日，记者走访市场后发现，不少月饼（每盒）价格少则几百元，动辄上千元糖尿病症状。市民不禁发问，月饼的成本究竟占售价的几成？

    南宁市一家星级酒店的总经理秦先生向记者透露，月饼的价格一般取决于几个因素，原料成本、包装成本、生产成本，还有市场上月饼的销售行情12晶圆。生产成本无外乎就是水、电、人工，这个成本相对稳定白癜风遗传下一代吗。原料成本、包装成本就要看原料的市场价格了，原料如白糖价格、鸡蛋价格、面粉价格、食用油价格以及一些月饼的馅料的价格如芝麻、杏仁、桃仁、莲子的价格搬场。而包装成本一般都是与印刷厂洽谈，根据不同的规格定出不同的价位。最后，还要看市场上月饼的销售行情。月饼市场很大，生产厂商多，根据市场行情，同种类不同厂家的月饼差价在10元左右。

    一位接触月饼市场多年的酒店负责人向记者道出了实情：“酒店月饼的成本与售价相比，相差十倍左右，举个例子，给酒店加工的月饼一般就是10元左右一盒，一个盒子可能值10元。回去随便能卖200多元至300元一盒”。

    而据其透露，一些好的酒店，价格翻的倍数肯定更多，最起码要赚个四五倍，如果是星级酒店，那卖价就更高了，因为前来买月饼的都是有钱人，不在乎那些。

    而这些成本与实际价格相差很大的月饼在厂家看来，月饼券帮了他们大忙。

    因为在很多业内人士看来，每一年的月饼大战，其实并没有撞得“头破血流”，月饼券并没有跟月饼实际成本挂钩，而是与经过多流通环节有关。

    2、企业差价营销滋生市场“黄牛”

    由于月饼有广大的市场以及高额的利润，每一个生产厂商都想从中分一杯羹，为了争取更多利益，商家往往采取把销售任务直接分配给员工的营销模式，而这也是“黄牛”滋生的原因。

    在一家酒店的停车场内，酒店的保安也向市民推销月饼。据该保安介绍，早在8月份，酒店就给全体职工下了任务，而他们保安人员在中秋期间每人需要推销10盒月饼券，而他本人目前已经推出了20盒月饼券，因此，他可以等着中秋过后的提成了。

    据悉，在每年中秋之前，各大酒店都早早地给员工下达一定任务，上到高层主管，下到保安、清洁工，人人都被要求完成一定的月饼推销量，可谓“全民皆兵”。当他们以较低价月饼券的形式推销出去后不久，月饼券经过第一波消费者之后，又流回市场，而这很大一部分就到了“黄牛”手中。如此一层层倒手之后，利润就显现出来了。

    “差价市场是企业的一个营销战略。”对此，一位业内人士一针见血地指出，在一些酒店，光是每年月饼销售利润，就基本满足整个酒店的运营成本，而企业在市场上打的旗号就是“品牌”。这位业内人士指出，价格取决于市场需求，一般月饼生产企业投入市场的月饼券主要是看经营情况，多是客户有要求，才会把月饼券投入市场，而“黄牛党”就抢先购买流入市场的月饼券，因为中间存在着很大利润空间。

    在南宁市民族大道的一家酒店，记者扮作选购月饼的市民。一名酒店服务人员告诉记者，很多月式已经脱销了，但她可以根据情况，从别的途径进行提货。而这别的途径，业内人士分析，她可能是向与自己有联系的“黄牛”取票。由于各大酒店的月饼采用月饼券销售模式，造成了“黄牛”与有月饼销售任务的酒店员工之间存在着千丝万缕的关系。业内人士告诉记者，尽管内部员工可以拿到很低的折扣，但一些酒店的任务还是挺重的，许多酒店的员工拿到任务量后，为了尽快完成，只能以内部价格把大量月饼券转让给“黄牛”，在可观的利润面前，谁不愿作“黄牛”呢？

    “黄牛”是否可以大量购买月饼券享受到较低的折扣后，再到市场上销售呢？业内人士告诉记者，这个可能性不大，因为折扣的多少主要取决于购买量，至少要买 400~500盒才会得到一个相对低的折扣，但这需要很多的资金，一般“黄牛”是没有这个实力的，不过也不排除某些生产厂商放低折扣的门槛。

    3、折腾月饼回收就是为赚差价

    那么，当月饼券从酒店人员或者市民手中流入市场后，回收的月饼券价格到底有多高呢？他们又以多少价格卖出去呢？

    在南宁市民主路、新民路、古城路、民生路一带，经常徘徊着一些人，一见到路人，就摇着手上的纸片，“高价回收月饼”，他们就是市民所称的“黄牛党”。

    9月24日，记者持着一张价值229元的月饼券，扮作想卖月饼券的市民，在民主路兜了一圈，惹来不少“黄牛党”的“追逐”。

    “一般只能打6折，最多6.5折”，在民主路，看见记者欲走，两名黄牛党嘀嘀咕咕后，追上记者说，这是他们能够接受的程度了。

    但随后，记者以回收月饼券的市民身份，询问了另外一批“黄牛党”时，他们转眼就把价格提高到7.8折，并坚决不肯让价。

    “你们怎么回收才6折，售票却是7.8折，再说了，我怎么检验真伪呢”记者笑着说。

    “我们存在经营风险，万一卖不出去，就亏大了，而你们担心的问题根本不存在，这个可以拿到酒店里面去验真伪”一“黄牛”晃着自己手中的票，低声说。

    而在江北大道一家宾馆附近，记者询问了一款188元月饼券的回收价格，一“黄牛”声称给90元，而另外一“黄牛”却称只能给70元，还鼓动记者要尽快出手卖掉手中的券：“时间越近越低的，到时候50元都卖不了。”

    记者来到明园新都酒店。酒店工作人员说，原来是有团购的，价格可以到七、八折，但是现在销售很好，存量不多，只能单卖了。

    而在另一家星级酒店，工作人员告诉记者，超过10000元以上，才可以打6.8折，但是在该酒店外面，“黄牛党”零售价格可以给到6折。

    对此，业内人士认为，“月饼回收，赚的就是市场差价”，当月饼券与实际成本相差比较大时，其回收回来以后，利润空间就产生了。

    4、月饼利润分羮胀了五方腰包

    那么，这月饼营销中产生的利润，有哪些人分得到呢？

    月饼销售中的巨大利润空间，基本上由酒店方、酒店员工、单位采购人员、月饼券过多的市民、“黄牛党”等五方面人员“占据”。

    据介绍，每一年，一些酒店早早给员工下了销售任务后，员工随即积极出动，与单位采购人员联系，以一定的折扣卖出月饼券，而当市场上存在着一定量的月饼券后，一些“黄牛”蠢蠢欲动，他们从市民手中低价收购，高价卖出，再套取差价。

    “有利可图，才能调动市场的积极性”，业内人士认为，这是企业的一种营销策略。

    记者走访南宁市多家产月饼的大酒店发现，“黄牛党”多是以4—6折收购回去，然后又以7折售出。

    如果以那款229元的月饼券来算，回收价格为148元，而卖出的价格为178元，而这一进一出每盒就可以赚到30元。

    一“黄牛”告诉记者，因为知名酒店的月饼在南宁很受欢迎，而一些月饼已经脱销了，他们手中的月饼券成为抢手货，有的一天就可以卖几十张。

    “是谁在买这些月饼券呢？”记者问。“有些小单位找他定货，一次就定了几十张，因为从酒店里买一张券要贵几十元，10张就贵几百元了。”

    这样一比较，回收的月饼券明显比酒店销售的券要便宜不少，难怪不少人选择购买回收的月饼券。

    据了解，回收来的二手月饼券主要有2个流向，一部分流向一些小单位和个人，用来发放福利和送人，而一些采购人员可能会从中获取差价；另一个就是通过“黄牛党 ”，回到原来销售月饼券的酒店，酒店再以原价8折左右的价格把月饼礼券再卖给一些大企事业单位，而月饼券过多的市民和“黄牛党”可以从中渔利，酒店也可以第二次“分羹”。